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背后付出 勤手美心——我们的后勤人

时间:2017/4/26 21:49:54 点击:1801

食堂:帅汉萍

  她是帅汉萍,1998年作为征地工安排到我校劳服中心工作,先后做过宿管员、技术中心管理员。2013年暑期,她开始担任劳服中心膳食科科长、食堂事务长。
  在食堂工作四年来,面对“众口难调”这一餐饮难题,她积极谋划,创新管理,勤勤恳恳,任劳任怨,不计个人得失,她从管理入手,认真抓好食堂制度建设,强化成本核算,不断降低用工等非营业费用支出,她既是指挥者,又是勤杂工,刷卡、打饭、择菜、洗碗、拖地什么都干。对食品安全隐患零容忍。她早上五点起床,五点四十分到校,晚上七点职工下班,她还要跟供货商联系,确认第二天的菜品数量、价格和要求,忙完这些,已是晚上八点钟了。由于她和食堂全体员工的努力,我校食堂已连续十多年被评为市食品安全量化分级管理A级单位,食堂就餐率和满意度有了显著提升。

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